Passion, savoir-faire et authenticité au service des gourmands curieux
La chocolaterie dans le Pays royannais : un univers de douceurs
Bonbons de chocolat et ballotins
Nos bonbons de chocolat sont le fruit d'un savoir-faire traditionnel.
Chaque création est une invitation à la gourmandise, conçue avec des recettes emblématiques qui ravivent les souvenirs d'enfance.
Nous vous proposons, pour votre plaisir ou pour offrir, de délicieux chocolats au poids ou présentés dans des écrins de qualité, élégants et réutilisables qui peuvent être personnalisables avec un message, un logo ou autre.
Choisissez parmi une sélection de saveurs artisanales - noir intense, lait fondant, blanc gourmand, praliné, ganaches parfumées - et composez votre assortiment selon vos envies.
Des classiques intemporels pour chaque occasion
Les moulages de la maison Côté Cacao dans le Pays royannais
Nos moulages :
Le chocolat se transforme en œuvre d'art grâce à des structures réalisées par Adeline.
Ces sculptures prennent des formes variées et mettent en valeur le goût du cacao, c'est une manière fascinante d'explorer la polyvalence du chocolat.
Tout comme nos moulages, chaque
tablette reflète l’univers créatif de notre
chocolaterie au fil des saisons, entre tradition et gourmandise renouvelée.
L'art du chocolat
Nos fruits confits
Fruits confits enrobés de chocolat :
Sous une fine coque de chocolat, le fruit confit révèle tout son éclat.
Orange, citron vert et citron jaune, pomelo, gingembre… chaque bouchée marie le fondant sucré du fruit à la douceur intense du cacao.
Un équilibre subtil entre moelleux et croquant, où la richesse du chocolat sublime les notes ensoleillées du fruit.
Sans oublier la reine du soleil, notre fruit confit signature, une clémentine Corse fourrée d'un gianduja noisette et grué.
Offrez des moments chocolatés inoubliables
Nos oursons guimauves
Ce sont des bouchées de tendresse. Leur cœur moelleux de guimauve se cache sous une fine coque de chocolat qui craque doucement entre les dents.
Chaque saison les réinvente, mais leur promesse reste la même : une douceur qui réveille les souvenirs et fond comme un câlin sur la langue.
Succombez au traditionnel ourson à la vanille de Madagascar, au tout Chocolat ou encore à celui au cœur coulant caramel beurre salé.
L'art du chocolat
Sucré salé
Laissez-vous surprendre avec du chocolat à l'apéritif.
Découvrez l’alliance étonnante du chocolat sucré salé, une expérience gustative unique qui éveille vos papilles dès l’apéritif.
Laissez-vous surprendre par cette fusion audacieuse où la douceur fondante du chocolat rencontre des notes salées subtiles, créant un équilibre parfait.
Imaginez des bouchées gourmandes mêlant éclats de caramel salé, noisettes grillées ou une pointe de sel de mer, pour un moment convivial et raffiné. Parfait pour étonner vos invités, ce mariage inattendu transforme l’apéritif en un véritable voyage sensoriel, entre douceur et caractère.
Osez l’originalité, succombez au chocolat sucré salé !
Partagez vos envies chocolatées avec nous
Contactez Côté Cacao à Royan